La nueva leche que ÚNICLA (marca integrada en la cooperativa rural gallega CLUN) lanza al mercado, ÚNICLA A2 mantiene todos sus beneficios y añade el de ser leche de vacas 100% A2.

“Hemos logrado mejorar una leche que ya era de altísima calidad”, explica el director de CLUN, Juan Gallástegui, ya que “mantiene los mismos beneficios de siempre: una leche gallega, natural y sin aditivos, con cuatro veces más OMEGA 3 y CLA, menos grasas saturadas, fuente natural de selenio y de calcio… a los que ahora se añade la proteína A2, que lo hace naturalmente, más digestiva y con el mismo sabor de siempre”.

El desarrollo de ÚNICLA A2 es el resultado de un riguroso proceso de investigación orientado a mejorar, de forma natural, el perfil nutricional de la leche. Una labor que comienza con la selección de las vacas que, de forma natural, producen leche con proteína A2, pasando por la realización de ensayos clínicos que asocian el consumo de ÚNICLA A2 con beneficios para la salud como una mejor digestión (sentará bien la leche y el resto de los alimentos); reducción del riesgo cardiovascular y cerebrovascular; mejora el metabolismo lipídico con reducción del colesterol y triglicéridos; reducción de la inflamación silenciosa y de los procesos inflamatorios crónicos; apoyo al mantenimiento de las facultades mentales y cognitivas; mejora de la función tiroidea y la mejora de la calidad de leche materna en madres lactantes.

Con estas propiedades, ÚNICLA A2 destaca especialmente para aquellos que experimentan molestias con la digestión de la leche y que, hasta ahora, optaban por alternativas vegetales o sin lactosa.

Compromiso con el bienestar y la alimentación saludable

Con el lanzamiento de ÚNICLA A2, CLUN reafirma su compromiso con la producción de una leche de máxima calidad, combinando innovación, sostenibilidad y bienestar animal.

ÚNICLA A2 procede de vacas 100% A2 seleccionadas de forma natural. Alimentadas con forrajes producidos en las propias granjas y con raciones ricas en Omega 3 y Selenio que mejoran la contribución de la leche a la salud de los consumidores y reducen las emisiones de metano en un 20%.