El Retiro da Costiña celebra que en 2025 se cumplen 85 años desde que los abuelos de los actuales propietarios abrieron una casa de comidas en Santa Comba en 1939. Desde entonces, la cocina se convirtió en una tradición familiar que pasó de padres a hijos.

Para celebrarlo, Manuel Costiña y su familia invitaron a otros reputados chefs para que acudan al Retiro da Costiña a cocinar con él trayendo algunos de sus platos más emblemáticos. Además, grandes bodegas aportarán sus joyas enológicas para convertir estas jornadas en una ocasión única.

La recaudación tendrá un fin solidario, ya que se entregará a ACEM, Asociación Compostelana de Parkinson y Esclerosis Múltiple.

El jueves 14 de marzo comenzará a las 14h un menú en el que cocinarán el propio Manuel Costiña, Pepe Vieira y Pablo González del Restaurante La Cabaña de Buenavista. Tendrá un precio de 300€ por persona y un aforo máximo de 25.

El jueves 11 de abril, también a las 14h, y con el mismo precio de 300€, Manuel Costiña, cocinará con Marcelo Tejedor y con Paco Pérez del Miramar.

El miércoles 15 de mayo vendrán a Santa Comba Paco Roncero, Yayo Daporta, y Miguel Cobo.

Los cocineros invitados a cocinar el 11 de junio y 12 de septiembre están todavía sin anunciar.