Oura Pizza, una de las cocinas que forman parte del espacio gastronómico El dieciocho, gestionada por el pizzaiolo Julio Gómez ha sido incluida en la prestigiosa guía 50 Top Pizza en su ranking de las mejores pizzas de Europa. La pizzería ubicada en el Outlet Área Central de Santiago aparece en la posición 14 a nivel europeo y 4ª de España.

Además, ha sido reconocida con dos premios especiales: Performance of the Year
y Green Oven 2026. Estos galardones son el reconocimiento al trabajo de Julio Gómez bajo su marca Oura Pizza. De origen gallego, tiene una amplia trayectoria iniciada en Barcelona en 2021. Bajo la marca de Cruel Pizza fue haciéndose un hueco entre las pizzerías más importantes. En 2024 y 2025, Cruel Pizza fue seleccionada por la guía 50 Top Pizza como una de las Mejores Pizzerías Independientes de España.

En diciembre de 2025, Julio Gómez llego a El dieciocho bajo el nombre de Oura Pizza con
el objetivo de traer a su tierra la mejor de las pizzas con una apuesta por los productos
gallegos de calidad, dándole un gran protagonismo a los productos procedentes de agricultores y distribuidores locales. Más alla de la carta diaria, El dieciocho y Oura Pizza
organizan habitualmente presentaciones con menús degustación en los que Julio Gómez explora nuevos formatos y texturas.

La próxima cita en el calendario para Oura Pizza y su pizzaiolo Julio Gómez será el 15 de septiembre en Nápoles ya que se desvelarán las 100 Mejores Pizzerías del Mundo en
el transcurso de la gala 50 Top Pizza World 2026.