Cambados celebra desde este jueves, 16 de julio, la XXII Festa da Vieira, una de sus principales citas gastronómicas del verano. La programación se prolongará hasta el domingo 19 en el Parque de Torrado y combinará degustaciones, cocina en directo, música tradicional, sesiones vermú y conciertos.

La fiesta permitirá probar diferentes preparaciones elaboradas con vieiras de las rías gallegas dentro de una carpa gastronómica instalada para la ocasión. El espacio abrirá este jueves de 20.00 a 23.00 horas y, desde el viernes hasta el domingo, funcionará de 12.00 a 16.00 y de 20.00 a 23.00 horas.

La inauguración tendrá lugar este jueves a las 20.00 horas y contará con la actuación del grupo de gaitas Xironsa. La primera jornada concluirá a las 22.30 horas con un concierto del grupo M 80 en el Paseo da Calzada.

Cocina en directo y música durante cuatro días

La programación del viernes comenzará durante la mañana con un pasacalles a cargo del grupo Volandeira. A las 11.15 horas se celebrará un showcooking protagonizado por el Obradoiro de Hostelería do Salnés y, a las 13.30, la sesión vermú estará amenizada por Take It Easy.

La música continuará por la noche con el concierto de El 4º Sentido, previsto para las 23.00 horas.

El sábado 18, la cocina en directo tendrá como protagonista a Miguel Mosteiro, que ofrecerá un showcooking a partir de las 11.15 horas. A las 13.30 comenzará una sesión vermú con Fanfarria Furruxa.

La última jornada arrancará el domingo a las 11.15 horas con una demostración culinaria del ganador de Talentos by Abril. Posteriormente, Dani Barreiro & Friends se encargarán de la sesión vermú desde las 13.30 horas.

El programa concluirá por la noche con el concierto de Óscar Ibáñez & Tribo, previsto para las 22.00 horas. La clausura oficial de la vigesimosegunda edición tendrá lugar una hora después.

Una celebración alrededor de uno de los productos de las rías

La Festa da Vieira vuelve a reunir gastronomía y cultura popular alrededor de uno de los moluscos más representativos de las costas gallegas. La propuesta busca acercar este producto al público mediante preparaciones variadas y a precios populares.

La cita coincide con varios días de intensa actividad festiva en Cambados y ofrece una oportunidad para descubrir el patrimonio gastronómico de O Salnés, asistir a demostraciones de cocina y disfrutar de actuaciones para diferentes públicos.

La carpa gastronómica permanecerá abierta hasta las 23.00 horas del domingo, cuando finalizarán cuatro jornadas en las que la vieira volverá a convertirse en la gran protagonista de Cambados.